Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort:
einen Auszubildenden zum Koch (m/w/d)

Bei uns werden Sie vom ersten Tag Ihrer Berufsausbildung in unsere Arbeitsabläufe einbezogen. Sie erlernen in der 3-jährigen Kochausbildung alle Vorgänge einer Hotel- und Restaurantküche sowie die notwendigen Fachkenntnisse für einen erfolgreichen Ausbildungsabschluss.

Ihre Hauptaufgaben sind:

• Erlernen sämtlicher Grundlagen, Techniken und Abläufe in der Küche
• Aneignung aller küchentechnischen Verfahren (z.B verschiedene Garmethoden) sowie umfangreiche Produktkenntnisse
• Erlenen der fachgerechten Zubereitung von Speisen und Speisefolgen, sowie das Anrichten von Speisen
• Einführung in den Wareneinkauf und die Lagerverwaltung
• sachkundige Lebensmittelverwendung
• Prüfung von Qualität und Haltbarkeit der Lebensmittel
• Kalkulation von Mengen und Kosten
• Einführung in und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Einsatz in der Frühstücksküche, im Restaurant und bei Veranstaltungen
• Teamorientierte und wertschätzende Zusammenarbeit mit den Kolleginnen und Kollegen

Ihr Profil:

• Kochen ist Ihre Leidenschaft
• Lernbereitschaft und Freude am Umgang mit guten Lebensmitteln
• Idealerweise erste praktische Erfahrungen durch ein Praktikum im angestrebten Beruf
• Sorgfältige Arbeitsweise und Organisationsgeschick
• Teamplayer und Zuverlässigkeit
• Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere in Stoßzeiten
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Erfolgreicher Hauptschul- oder Realschulabschluss

Was Sie bei uns erwartet:

• die Mitarbeit in einem jungen, motivierten Team
• fundierte Einarbeitung
• angenehmes Betriebsklima
• Sonn- und Feiertags-Zuschläge
• persönliche und berufliche Weiterentwicklung
• Mitarbeiterverpflegung
• eine Personalunterkunft (bei Bedarf und nach Verfügbarkeit)
• gute Aussichten auf Festanstellung nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.
Bitte senden Sie Ihre Bewerbung per E-Mail an: Barbara.v.Rudzinski@bergspitz.de

Bergspitz Betriebs GmbH

Schlierseer Straße 6
83735 Bayrischzell
Telefon: +49 176 63484645
www.bayrischzell-alpenrose.de