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Auszubildenden zum Koch (m/w/d)

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort:
einen Auszubildenden zum Koch (m/w/d)

Bei uns werden Sie vom ersten Tag Ihrer Berufsausbildung in unsere Arbeitsabläufe einbezogen. Sie erlernen in der 3-jährigen Kochausbildung alle Vorgänge einer Hotel- und Restaurantküche sowie die notwendigen Fachkenntnisse für einen erfolgreichen Ausbildungsabschluss.

Ihre Hauptaufgaben sind:

  • Erlernen sämtlicher Grundlagen, Techniken und Abläufe in der Küche
  • Aneignung aller küchentechnischen Verfahren (z.B verschiedene Garmethoden) sowie umfangreiche Produktkenntnisse
  • Erlenen der fachgerechten Zubereitung von Speisen und Speisefolgen, sowie das Anrichten von Speisen
  • Einführung in den Wareneinkauf und die Lagerverwaltung
  • sachkundige Lebensmittelverwendung
  • Prüfung von Qualität und Haltbarkeit der Lebensmittel
  • Kalkulation von Mengen und Kosten
  • Einführung in und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
  • Einsatz in der Frühstücksküche, im Restaurant und bei Veranstaltungen
  • Teamorientierte und wertschätzende Zusammenarbeit mit den Kolleginnen und Kollegen

Ihr Profil:

  • Kochen ist Ihre Leidenschaft
  • Lernbereitschaft und Freude am Umgang mit guten Lebensmitteln
  • Idealerweise erste praktische Erfahrungen durch ein Praktikum im angestrebten Beruf
  • Sorgfältige Arbeitsweise und Organisationsgeschick
  • Teamplayer und Zuverlässigkeit
  • Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere in Stoßzeiten
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Erfolgreicher Hauptschul- oder Realschulabschluss

Was Sie bei uns erwartet:

  • die Mitarbeit in einem jungen, motivierten Team
  • fundierte Einarbeitung
  • angenehmes Betriebsklima
  • Sonn- und Feiertags-Zuschläge
  • persönliche und berufliche Weiterentwicklung
  • Mitarbeiterverpflegung
  • eine Personalunterkunft (bei Bedarf und nach Verfügbarkeit)
  • gute Aussichten auf Festanstellung nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.
Bitte senden Sie Ihre Bewerbung per E-Mail an: Barbara.v.Rudzinski@bergspitz.de

Bergspitz Betriebs GmbH

Schlierseer Straße 6
83735 Bayrischzell
Telefon: +49 176 63484645
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